Torta a sbrisolona modo mio

In una ciotola sbatto con una forchetta uova e zucchero.

Poi vi aggiungo il lievito e con le mani la margarina a pomata.

Passo sulla spianatoia e inizio ad incorporare la farina fino ad ottenere un impasto a grosse briciole.

Setaccio la ricotta e la mischio alla crema.

Nello stampo rivestito di carta forno metto metà impasto sbriciolato, poi la crema e copro con le restanti sbriciolone.

In forno a 180 x 40 minuti.