torta al cacao

Mettete in una terrina lo zucchero, unitevi le uova e sbattetele fino a renderle spumose. Aggiungetevi l'olio, la vanillina e progressivamente la farina, la fecola di patate e il cacao. Continuate a mescolare, in modo da amalgamare gli ingredienti. Unitevi un pizzico di sale, due cucchiai di latte e la bustina di lievito e continuate a mescolare.
Imburrate una tortiera da forno di circa 20 cm e versatevi il composto. Infornate a 180°C per circa 30-35 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.