TORTA AL CAFFE'

Questo impasto deve essere lavorato solo con una frusta a mano. Amalgamare bene il burro con lo zucchero e poi unire un uovo per volta incorporare la tazzina di caffe' freddo ed infine la farina con il lievito . L'impasto deve risultare come una crema .Imburrare un testo da 22cm e infornare per 30 minuti a 170°. quando la torta si sara' raffeddata si puo' dividere a meta' e farcire con della cioccolata e una volta ricomposta va spolverizzata con zucchero a velo.