Torta al caffè

In una ciotola versiamo uova, zucchero,scorza grattugiata di arancia e montiamo con lo sbattitore elettrico. Aggiungiamo il lievito e man mano la farina e montiamo bene,versiamo all'impasto 2 tazzine di caffè preparato con la moka e mescoliamo. Imburriamo e infarinamo la tortiera e inforniamo a forno statico a 180° per 30 minuti.

Per la crema al caffè, montiamo la panna e uniamo il caffè zuccherato, e continuiamo a montare. Quando la torta sarà raffreddata, tagliamola in due strati e farciamo con la crema e uniamo i due strati di torta. Farciamo tutta la torta con la crema e per decorare spolveriamo il cacao amaro e aggiungiamo dei chicchi di caffè.