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Torta al caffélatte

Creata da tebaldimanuela-64.yahoo.it il
Torta al caffélatte

 10 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti


Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°

Mettere le uova in una ciotola, aggiungere un pizzico di sale e, mentre si lavora il tutto con delle fruste elettriche, aggiungere a poco a poco lo zucchero. Dopo circa dieci minuti, quando si avrà ottenuto un composto chiaro e spumoso, interrompere l'operazione.

Setacciate farina e lievito e aggiungeteli al composto, amalgamandolo dal basso verso l'alto con un leccapadelle.
Prelevare due cucchiai circa di composto e metterli in una ciotola a parte

Scaldate il latte in un pentolino a fuoco medio, aggiungere il burro a pezzetti, portare quasi a bollore e aggiungere il caffè appena uscito dalla moka.

Versate il caffèlatte nella ciotola con le due cucchiaiate di impasto che avete tenuto da parte in precedenza, mescolate con cura fino ad ottenere una sorta di pastella e poi aggiungere il composto al resto dell'impasto. Mescolate delicatamente e versate il contenuto in uno stampo imburrato.

Cuocete la torta in forno statico per 45 minuti circa, avendo cura di spostare la torta dal ripiano più basso a quello più alto dopo 25 minuti di cottura.



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Commenti (17)

cetti
cetti il

Buono, invitante..votato

ritasalvo
ritasalvo il

Ottima

pippa73
pippa73 il

Buona domenica delle palme e ......
x domani 15/04 tanti auguri di buon compleanno

^_^

D.z.a
D.z.a il

Buona

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buonissima da provare

jellystik
jellystik il

Votata

Frency 89
Frency 89 il

Buona!!!

mikhy
mikhy il

da provare

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissima. Brava votata

francescabi
francescabi il

buona!

dolcemagia
dolcemagia il

Semplice e buona. Votata!

kassiopeab
kassiopeab il

buona idea!

moretto72
moretto72 il

interessante!

moniquefeli
moniquefeli il

Perfetta a colazione!!

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buona!

cancerina83
cancerina83 il

Buonissima!

katy1983
katy1983 il

ottima