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Torta al cioccolato con crema alla nocciola

Creata da stellacasu il
Torta al cioccolato con crema alla nocciola

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • -- PER LA TORTA
  • 2 uova
  • 200 g zucchero
  • 200 g farina
  • 60 g cacao amaro
  • 100 ml olio di semi
  • 200 ml latte
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 1 scorza grattugiata arancia
  • -- CREMA ALLA NOCCIOLA
  • 250 ml latte
  • 2 tuorli
  • 100 ml panna
  • 100 g zucchero
  • 100 g crema alla nocciola
  • 25 g amido mais
  • -- PER LA GLASSA
  • 150 g cioccolato fondente
  • 75 g zucchero
  • 70 ml acqua
  • -- PER DECORARE
  • q.b. panna
  • -- cioccolatini misti

Preparazione

PER LA TORTA:
Mescolare con una frusta a mano le uova, il latte, olio e la scorza grattugiata del arancia. Aggiungere la farina, il lievito e il cacao setacciati, lo zucchero. Mescolare energeticamente per non creare grumi .
infornare a 180° per 30-35 minuti.


PER LA CREMA:
Montare bene i tuorli con lo zucchero, quando è bello spumoso aggiungere l amido e continuare a lavorare ( utilizzando uno sbattitore elettrico ) unire la crema alla nocciola. Versare il latte a filo. Versare il composto in un pentolino e cuocere a fiamma bassa finché non si addensa. Montare bene la panna. Quando la crema è completamente fredda unirla delicatamente alla panna.


PER LA COPERTURA:
In un pentolino versare l acqua e lo zucchero, cuocere fino ad ottenere uno sciroppo. Versare il cioccolato tagliato a pezzetti, far sciogliere il cioccolato, appena raggiunge la giusta densità togliere dal fuoco.


Montare la torta, tagliando a metà il pan di Spagna al cioccolato, farcire con la crema alla nocciola, rinchiudere premendo leggermente. Versare la glassa al cioccolato fondente.
Decorare con la panna, è tanti cioccolatini assortiti.



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Commenti (15)

i pasticci-ni di Nina
i pasticci-ni di Nina il

Una golosissima torta, complimenti! 😋

bluone
bluone il

che buona!!! ne gradirei una bella fetta inquesto momento. io adoro il cioccolato. 5 muffin da parte mia e messa nei preferiti.

moretto72
moretto72 il

bontà assicurata!!

paolina26
paolina26 il

che golosità!

stellacasu
stellacasu il

Si sicuramente ha qualche caloria, ma è molto leggera e delicata nel gusto! Riempie gli occhi ma non è per pesante 😉

dolcemagia
dolcemagia il

Golosissima e.... votata!

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

golosa

beatrisss
beatrisss il

Wow

mariateresa16
mariateresa16 il

una bomba calorica

Cirilla.91
Cirilla.91 il

Votata! Buona!

adryan
adryan il

super golosa

gabrya
gabrya il

non è una torta ma una bomba di calorie!!!!

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

Bellissima :)

Zimt
Zimt il

Una bomba calorica è vero.. sarà per questo che mi è piaciuta subito appena l'ho vista :-)

lorymonni
lorymonni il

Sicuramente ottima ma non adatta per chi sta a dieta😂😂😂😂😂😂,ma noi non abbiamo quel problema vero? Una fetta non si rifiuta mai 😊😊😊😊 votata