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Torta al Cioccolato con Mousse alla Menta

Creata da silvy9 il
Torta al Cioccolato con Mousse alla Menta

 6 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti

  • 300 g farina 00
  • 200 g zucchero
  • 200 g burro
  • 4 uova
  • 1 bustina LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
  • 150 g cioccolato fondente
  • 2 cucchiaio latte
  • 250 ml panna da montare
  • 2 cucchiaio menta fresca frullata
  • 150 g Zucchero al Velo PANEANGELI
  • 10 g colla di pesce
  • 0 alcune foglie di menta fresca per decorare
  • 1 alcune foglie di menta fresca per decorare

Procedimento:

In una ciotola montate il burro ammorbidito a bagnomaria con lo zucchero. Mescolate con una frusta elettrica finché il composto non sarà soffice e gonfio. Unite la farina setacciata, mista al lievito e un uovo. Amalgamate bene il composto in modo che non ci siano grumi e uno alla volta, unite le altre uova, adesso che il composto è pronto possiamo unire il cioccolato che nel frattempo abbiamo fatto fondere a bagnomaria o nella cioccolatiera.
versiamo il tutto in una tortiera rotonda apribile ed inforniamo a 170° per circa 45 minuti,
comunque controlliamo sempre con uno stecchino se la torta risulta ben asciutta all'interno.
Prepariamo adesso la mousse, facciamo ammollare la colla di pesce in poca acqua fredda.
Strizzarla e farla sciogliere a bagnomaria. Montare la panna con lo zucchero, unire la menta, e la colla di pesce. Trasferiamo il tutto nello stampo dove abbiamo fatto cuocere la torta che nel frattempo si già raffreddata, quindi passiamo in frigo per 5 ore.
Sformiamo su un piatto da dolci e decoriamo con foglie di menta.


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Commenti (15)

pippa73
pippa73 il

fantastica

>_<

rinkari
rinkari il

buonissima

titti8181
titti8181 il

ragazze ma x 2 cucchiai menta fresca frullata cosa si intende????

dpv
dpv il

Mmmmmmmmmmmmh cioccolato e menta! Abbinamento ottimo, salvo e 5 m

virgiu
virgiu il

molto buona

ciopaciopa
ciopaciopa il

Bella e buona, da leccarsi i baffi!

lindy53
lindy53 il

Buona!!!

baci1971
baci1971 il

ComplimentI!!!!!

sacre
sacre il

Deliziosa ! :)

kecca78
kecca78 il

Squisita!

vittoria16r
vittoria16r il

buonissima...

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

Abbinamento che adoro!!! Evelin

farfallina51
farfallina51 il

Brava!!!!! Complimenti!!!! :)

giulia.mazza
giulia.mazza il

Molto invitante!!!! Complimenti ;-)

maria111065
maria111065 il

buona !!! gradirei una fettina piccola grazie !!