Torta al cioccolato fondente

Tritare finemente il cioccolato fondente.
Nella planetaria aggiungere il latte tiepido ed il cioccolato e fare amalgamare, fare raffreddare e aggiungere il resto degli ingredienti tranne il lievito, impastare il tutto, solo alla fine aggiungere il lievito pane angeli e mescolare il tutto.
Imburrare e infarinare uno stampo da 24-26 cm e versare il composto ottenuto, cuocere in forno preriscaldato a 190° per circa 50 minuti, poi mettere il forno a 180° e far cuocere per altri 15 minuti.
Fare sempre la prova stecchino, sfornare la torta e guarnirla con zucchero a velo.