Torta al gelato morbido 🍨

Da dove inizio? Dunque...questo pomeriggio qualcuno stava pascolando in giro per casa alla ricerca di qualcosa di fresco...ha aperto il congelatore posto sopra il frigo e ha aperto una vaschetta nuova di gelato gusto spagnola, mangiato 1/3 circa e rimesso...IN FRIGO INVECE KE IN CONGELATORE!!!🤦‍♀️🤦‍♀️Quindi arrivata a casa io e aperto il frigo...sorpresa!!!! E cosa faccio adesso di questo gelato mezzo sciolto??? Poi mi è tornato in mente ke sul libro della Nat Catellani avevo visto qualche cosa di questo genere e...

Prendere il gelato mezzo sciolto (la ricetta prevede 500 gr ma io ne avevo 350),mescolarlo, aggiungere lo yogurt(io alla vaniglia),il sale, lo zucchero, la farina e per ultimo il lievito.

Mettere in uno stampo da plumcake e cuocere a 180gradi per circa mezz'ora o più.

Note: io avendo il gelato gusto spagnola, ho messo lo yogurt vaniglia, in più ho aggiunto delle ciliegie ke avevo a casa,ma se voi avete un fior di latte o una nocciola potete aggiungere nocciole tritate,cioccolato in scaglie o quello ke vi scatenerà la vostra fantasia! E poi se avete mezzo kg di gelato, lo yogurt nn vi serve!