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Torta al miele, limone e zenzero

Creata da beatrisss il
Torta al miele, limone e zenzero

 6 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 100 g zucchero
  • 16 g Lievito Pane degli Angeli
  • 1 pizzico di sale
  • 1 limone
  • 1 zenzero grattugiato (cucchiaino)
  • 70 g miele al limone
  • 100 ml olio di girasole
  • 125 ml yogurt intero
  • 4 uova medie
  • q.b Zucchero al Velo

Preparazione

Versate in una ciotola lo zucchero, la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, la scorza del limone grattugiata e lo zenzero pelato e grattugiato. In un’altra ciotola mescolate il miele con l’olio, lo yogurt e le uova, poi incorporate il tutto agli ingredienti secchi e mescolate con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate il tutto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.

Cuocete nel forno caldo a 175 °C per 35 minuti circa. Lasciate intiepidire la torta nello stampo, poi sformatela su una gratella finchè non sarà diventata fredda. Prima di servire la ciambella al miele, limone e zenzero, spolveratela con lo zucchero a velo.



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Commenti (5)

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Buonissima

gabrya
gabrya il

particolare, da provare

eri1919
eri1919 il

Votata

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Ok

labart85
labart85 il

bene