TORTA ALL' ARANCIA

In una terrina sbattere le uova, il burro e aggiungere lo zucchero (150 g) e sbattere fino a raggiungere una crema omogenea. Mettere nell' impasto 100 ml di succo d' arancia e grattuggiare un limone non trattato. Mettere il latte e in ultimo la farina (300 g) mischiata con il lievito. Mettere nel forno preriscaldato a 180° per 30/40 minuti.
PER LA CREMA:
Spremere 3 arance e 1 limone e passare il liquido al passino, metterlo in un pentolino e farlo bollire aggiungendo 80 g di zucchero e 3 cucchiai di farina, girare fino a che non si addensa.
Farcire la torta con la crema ottenuta oppure usarla come glassa da mettere sopra.
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