RICETTE DELLE DOLCINE

TORTA ALLA CREMA PASTICCERA

Name: TORTA ALLA CREMA PASTICCERA
Total time: 30 min
Yield: 10

Creata da sacre il 23 gennaio 2014

10 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

250 g farina 00
4 uova
50 g frumina PANEANGELI
1 bustina lievito per dolci PANEANGELI
100 ml olio girasole
150 ml latte
180 g zucchero
0 1/2 fialetta aroma vaniglia PANEANGELI
0 1 busta Preparato per Crema Pasticcera PANEANGELI
300 ml latte
0 zucchero a velo PANEANGELI qb
1 1/2 fialetta aroma vaniglia PANEANGELI
1 1 busta Preparato per Crema Pasticcera PANEANGELI
1 zucchero a velo PANEANGELI qb

Separare i tuorli dai albumi.
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a diventare una crema, unire il latte, l'olio, la farina setacciata con la frumina e il lievito, l'aroma ed infine incorporare delicatamente gli albumi montati a neve in precedenza, con un pizzico di sale.
Preparare la crema pasticcera secondo le indicazioni dalla busta.
Ungere una teglia con diametro da 24 cm ed infarinarla leggermente, togliendo la farina in eccesso. Rovesciare il composto per la torta, livellare e distribuire sopra la crema pasticcera in modo uniforme. Cuocere a 180° per circa 50 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo.
Raccolta : Torte e Torte

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