Torta alla crema pasticcera e frutta decorata con pdz

Per prima cosa separate tuorli da albumi... montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e mescolate i tuorli con lo zucchero. Appena finito versate il composto dei tuorli nei albumi e mescolate con una spatola dall'alto verso il basso, aggiungete quindi la farina e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aprite la bacca di vaniglia ed estraete i semini, quindi aggiungeteli al composto e mescolate. Nel frattempo preriscaltate il forno a 180° e foderate la tortiera con la carta forno. Una volta finito il composto versatelo nella tortiera livellandolo con una spatola, infornate quindi a 180° per circa 40 minuti! ( io faccio sempre la prova dello stuzzicadenti)

Mentre il pan di spagna cuoce preparate la crema pasticcera come indicato sulla confezione.. il latte vi servirà per preparare quest'ultima.

Tagliate anche la frutta a pezzetini ( io ho usato arance, e gocce di cioccolato fondente)

Una volta cotto e raffredato il pan di spagna tagliatelo in 2-3 parti uguali quindi spalmate la crema e aggiungete arance e gocce di cioccolato quindi proseguite cosí finchè la vostra torta non sarà farcita completamente.

Se volete decorare con pdz la vostra torta preparate la crema al burro, stendetela su tutta la superficie della torta e procedete a ricoprirla quindi a decorarla con la pasta di zucchero oppure altre decorazioni.

Io l'ho preparata per mia figlia di 6 mesi.. infatti nella foto se notate si vede anche il suo lavoro ( ha messo subito la manina dentro) 😀