Torta alla ricotta 5 minuti

Amalgamare bene la ricotta con lo zucchero e l'uovo. Successivamente aggiungere la farina ed il lievito setacciati, quando l'impasto diventerà più sodo proseguire con le mani.

Passare l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata e cuocere a fuoco precedentemente riscaldato a 180° per circa 40 minuti. se volete potete cospargere la torta una volta raffreddata con lo zucchero a velo.