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TORTA ALLE MANDORLE

Creata da concettabonacci1 il
TORTA ALLE MANDORLE

 5 persone
 Media
 45 min.

Ingredienti

  • 4 uova (per l'impasto)
  • 175 g zucchero
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 pizzico cannella in polvere
  • 1 scorza di limone grattugiata
  • 150 g mandorle spellate e tritate
  • 250 g farina bianca
  • 1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 250 g burro liquefatto tiepido
  • 250 g confettura di albicocche
  • 50 g mandorle affettate
  • 1 Zucchero al Velo

Preparazione

Sbattere a schiuma in una ciotola le uova, aggiungendo poco alla volta lo zucchero, la vanillina, la cannella, la scorza del limone grattugiata e le mandorle tritate finemente. Setacciarvi sopra la farina e alla fine incorporare mezza bustina di lievito. Mescolare l'impasto, aggiungendo a piccole dosi il burro liquefatto tiepido. Versare 3 cucchiai di impasto in una sa a poche con bocchetta liscia, mettendolo da parte, e disporre l'impasto rimanente in una tortiera a cerchio apribile (dm 26 cm), foderata con carta da forno. Distribuire la confettura sull'impasto, lasciando libero un cm dal bordo, e con la sac a poche disporre la pasta rimasta sulla confettura a forma di grata o altra forma a piacere. Cospargere la superficie di mandorle affettate.

Cuocere per 40 minuti nella parte media del forno preriscaldato a 180°
Una volta raffreddato il dolce cospargerlo di zucchero a velo.

E' una buonissima ricetta tratta dal libro 'E' dolce far dolci paneangeli' dal quale prendo spunto per tanti dolci squisiti per ogni occasione.



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Commenti (23)

fr-224.sed
fr-224.sed il

👍 votata!

miluessa
miluessa il

Deliziosa

bobbino
bobbino il

Buona

concettabonacci1
concettabonacci1 il

❤️❤️❤️🥰🥰🥰

moniquefeli
moniquefeli il

E 5muffin naturalmente!!

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

buonissima

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

👍😋

Mari@elena
Mari@elena il

Deliziosa! votata

mirydom
mirydom il

Votata 👍🏻

concettabonacci1
concettabonacci1 il

Grazie carissime dolcine 👩‍🍳🤩🥰

buonabitacolo
buonabitacolo il

buona!!!😋

pelopelone
pelopelone il

Buona

Nadia3p
Nadia3p il

Buona!

Orsetta1
Orsetta1 il

Che buona!

Rossyb88
Rossyb88 il

Buonooooo

rosellina in love
rosellina in love il

buono

luanak
luanak il

Buonissimaaaa! Votata

cancerina83
cancerina83 il

Da provare!

dolcemagia
dolcemagia il

Mmm, buonaaaaaaaaa.... votata!

angy136
angy136 il

Bellissima!!!

baci1971
baci1971 il

molto buona!

delfi90
delfi90 il

Ottima