Torta alle mele

In una ciotola mescolare i due tipi di zucchero e il burro fuso , unire le uova e montare l'impasto a spuma , unire poi la farina con il lievito e la scorza del limone. Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi una parte degli spicchi affettarla e con una paletta amalgamarle all'impasto . ungere una teglia da 24 cm e versarvi l'impasto ora disporre a piacere le rimanenti mele fatte a fettine e poi spolverare con lo zucchero semolato. Infornare a 170° per circa 30 min.