torta allo yogurt con profumo di arancia

montare a neve ferma gli albumi,lavorare i tuorli con lo zucchero unire lo yogurt sempre lavorando aggiungere l'arancio grattugiato, l'olio,la farina,gli albumi e il lievito .l'impasto deve risultare molto cremoso,x questo consiglio di usare le fruste elettriche o meglio una planetaria.versare in una teglia imburrata e infarinata,infornare a 170°x 40/50 minuti. una variante:aggiungere gocce di cioccolato.