RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta allo Yogurt senza burro

Creata da giugingi il
Torta allo Yogurt senza burro

 12 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 200 g Farina bianca
  • 35 g Fecola di patate
  • 1/2 bustina/e Lievito per dolci
  • 200 g Zucchero
  • 1 Scorza grattuggiata di mezzo limone
  • 3 Uova
  • 1 pizzico/i Sale
  • 75 ml Olio di girasole
  • 125 g Yogurt bianco magro

Versare in una terrina la farina, la fecola, il lievito, 175 g di zucchero, la scorza di limone, 3 tuorli, l'olio e lo yogurt. Lavorare con lo sbattitore per 2 minuti alla massima velocità.
Montare le chiare con 25 g di zucchero e il sale a neve ben ferma ed incorporarle delicatamente all'impasto.
Versare l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 24 cm) foderato con carta da forno.
Cuocere per 40 - 50 minuti nella parte bassa del forno preriscaldato a 180°C. Lasciare raffreddare.


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