Torta arcobaleno

separate i tuorli dagli albumi e versate i tuorli nella ciotola insieme al miele e alla vanillina
Azionate le fruste e aggiungete metà della dosi di zucchero semolato quando sarà bello spumoso aggiungete la panna
montate gli albumi a neve e quando saranno pronti aggiungente lo zucchero rimasto ora unite il tutto e poi piano e setaciando unite lievito e farina ora dividete il composto in ciotoline e aggiungete il colorante mescolate
io ho usato delle teglie usa e getta e ho infornato una alla volta
forno a 200 per 10 minuti
una volta ben fredde si passa ad assemblare
bagnando leggermente e poi mettendo la crema

n una ciotola mettete in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per almeno 10 minuti
In un altra versare 400 ml di panna fresca liquida, lo zucchero a velo e la vanillina montate la panna ,poi strizzate la gelatina e unitela alla panna tenuta da parte scaldate un pochino per far scioglierer e poi versate nella panna montata infine unite lo yogurt fate raffreddare bene in frigo