torta bietole - carciofi

Pulire gli spinaci ed i carciofi.



Prendere una padella e far stufare i carciofi tagliati molto sottile, aggiungere quindi gli spinaci leggermente lessati.

In una teglia coperta con carta da forno stendere la pasta sfoglia.



In una ciotola mischiare i carciofi con gli spinaci, la ricotta ed 1 uovo, aggiustare di sale e pepe.



Distribuire sulla pasta sfoglia.

Sbattere l'altro uovo con il formaggio grattugiato e coprire lo strato di verdure.



Infornare forno già caldo, 180° 25-30 min.



Se il primo strato risulta troppo umido aggiungere un pò di pane gratuggiato.