torta biscottino

preparare lo sciroppo al cacao unendo il cacao, lo zucchero,mescolare ed unire l'acqua, trasferire sul fuoco medio unire il burro e portare a bollore mescolando per 7/8 minuti. Lascia poi che si raffreddi per una decina di minuti

tritare i biscotti grossolanamente e unire la granella di nocciole, tenere un pò di granella per decorare la superficie. Unire poi ai biscotti lo sciroppo al cacao amalgamare bene e versare tutto in una tortiera da 22/24 cm di diametro. Far riposare un ora in frigo.

tirare fuori la torta e versarci sopra la glassa al cacao pane angeli e decorare a piacere dopodichè far riposare la torta in frigo per altre 3 ore