Torta Brioche per una colazione sprint

Lavorate ,con una forchetta, le uova messe in una ciotola capiente, aggiungete lo zucchero, la vanillina, il succo di limone ed il sale. Sempre impastando aggiungete il burro morbido ed un po' di farina, continuate aggiungendo il latte tiepido e la restante farina, infine aggiungete la bustina di mastro fornaio. L'impasto apparirà morbido, lavorate per 5 o 6 minuti e poi fatelo lievitare coperto in un luogo tiepido. Trascorsi 30 minuti impastatelo nuovamente, mettete metà dell'impasto in uno stampo imburrato ed infarinato , mettete su tutta la superficie delle cucchiaiate di marmellata o nutella, coprite con il restante impasto , fatelo lievitare fino a quando non raddoppi di volume. Prima di infornare mettete sulla superficie della brioche qualche riccio di burro(io non l'ho fatto), cuocete nella parte centrale del forno. Nella parte inferiore del forno mettete una teglia con dell'acqua, così darà vapore e permetterà alla vostra brioche di venire lucida e morbida. Cuocete a 180° per circa 45 minuti. foto e ricetta in "E'mattina, è mattina"