Torta Camilla

Togliere la buccia e grattugiare le carote. Versare nella terrina la miscela contenuta nella busta grande, la farina, lo zucchero, le uova, il burro e lavorare con lo sbattitore alla massima velocità per 4 minuti. Incorporare le mandorle e le carote grattugiate. Versare l'impasto nella tortiera con il solo fondo imburrato ed infarinato.

Porre sul ripiano più basso (medio se forno a gas) preriscaldato e cuocere per 60-70 minuti (forno elettrico: 175°C, ventilato: 165°C, a gas:190°C). Sfornare il dolce raffreddato con l'aiuto di un coltello e cospargere di zucchero al velo.