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Torta Caprese bianca(senza glutine)

Creata da Thepinkpanther il
Torta Caprese bianca(senza glutine)

 1 persone
 Media
 60 min.

Ingredienti


Preparazione

Unite le mandorle pelate e lo zucchero a velo in un mixer, polverizzate. Tritate il cioccolato bianco molto finemente con un coltello a lama grande.

Ponete il cioccolato bianco ottenuto nella ciotola o contenitore, dove avete inserito il mix di mandorle e zucchero a velo. Aggiungete la buccia grattugiata dei limoni, i canditi ( opzionali), la fecola mescolata con il lievito precedentemente. Girate. Aggiungete l’olio extravergine a filo e girate con una spatola amalgamando delicatamente il composto

Aggiungete tutto l’olio. Otterrete un composto pastoso e denso. Nel frattempo Montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero semolato e la vaniglia per almeno 5′-6′, fino ad ottenere un composto spumoso, chiaro, triplicato di volume

Aggiungete a cucchiaiate le uova montate all’impasto di mandorle e cioccolato bianco. Amalgamate con una spatola dal basso verso l’alto, aggiungendo lentamente il composto di uova.















l’impasto risulterà piuttosto liquido

Inserite il composto in una tortiera, una volta xotta dovrà essere scaravoltata ( da fredda se no si rompe). La cottura dovrà avvenire 5 min a 200 gradi e 45 min a 160 gradi. La torta al suo interno resterà morbida ma non liquida quindi fate la prova stecco!!!



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Commenti (19)

esterina39
esterina39 il

buona

miluessa
miluessa il

Deliziosa

Marta701970
Marta701970 il

Che bontà!

topino14
topino14 il

Super!!!!! 5 muffin

mikhy
mikhy il

da provare

pina2006
pina2006 il

votata

jellystik
jellystik il

Votata

nicoto83
nicoto83 il

Interessante

rosellina in love
rosellina in love il

buono

Robertina.C90
Robertina.C90 il

Finalmente trovo qualche ricetta gluten free che posso seguire alla lettera 😍 salvo tra i preferiti, bravissima 👏👏👏

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buona. Votata

rosi89
rosi89 il

Votata

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Buonaaaa

buonabitacolo
buonabitacolo il

deliziosa!!

ZiaFrancy89
ZiaFrancy89 il

Buonissima

fran001
fran001 il

Buona

ritasalvo
ritasalvo il

Ottima supervotata

Mammagiulia05
Mammagiulia05 il

Ottima

andrea2592
andrea2592 il

buonissima