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torta cioccoalto e baileys

Creata da elisa18.91 il
torta cioccoalto e baileys

 1 persone
 Media
 15 min.

Ingredienti


Preparazione

iniziare tritando il cioccolato fondente e mettendolo a sciogliere a bagnomaria; quando sarà sciolto lasciar raffreddare.
Nel frattempo nella ciotola della planetaria unire i tuorli con lo zucchero, e iniziare a montare. A parte montare a neve gli albumi, aggiungerli al composto di tuorli e zucchero.
Mano a mano aggiungere il resto degli ingredienti; scorza d'arancia, yogurt, olio di semi e cioccolato fuso. Amalgamare bene il tutto e infine aggiungere farina e lievito precedentemente setacciati.
Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, mettere il composto in una teglia da 18 cm infarinata o coperta di carta forno e infornare per 35-40 minuti a forno caldo e ventilato e 180°.

quando la torta si sarà raffreddata tagliatela a metà e farcitela e poi ricopritela di crema al baileys; decorazione a fantasia

per la crema al baileys:
150 gr panna
15 gr zucchero a velo
38 gr baileys

nella ciotola della planetaria montare la panna e lo zucchero a velo; quando inizia ad addensarsi unire il baileys e continuare a montare fino a quando non sarà soda e stabile. quando sarà pronta coprirla e conservarla in frigo un paio d'ore prima di utilizzarla.



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Commenti (20)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

che meraviglia complimenti

Zimt
Zimt il

Un bellissimo risultato

polilla
polilla il

bellissima !!!

annacapo
annacapo il

ottimo lavoro

paolina26
paolina26 il

molto buona!

pelopelone
pelopelone il

buona

Nalaa10
Nalaa10 il

Bellissima! Complimenti

Ruzi
Ruzi il

ma quanto è bella !!!

werdecc
werdecc il

spettacolare, votata!

ricciotore
ricciotore il

Wow!

Carmela133
Carmela133 il

bella

topino14
topino14 il

Bellissima e golosa!!!

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

molto bella

giulia.vai
giulia.vai il

bellissima

simpa82
simpa82 il

Molto bella ;) votata

gabrya
gabrya il

si ingrassa solo a guardarla!!

danj01
danj01 il

che delizia ,molto bella

katy1983
katy1983 il

Spettacolare!

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

Golosa

adryan
adryan il

bellissima