Torta con bavarese allo yogurt e uva.

Name: Torta con bavarese allo yogurt e uva.
Total time: 30 min
Yield: 8

Creata da anna89 il 3 dicembre 2010

8 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

4 (nessuna) uova
200 g farina
100 g fecola di patate
1 (nessuna) limone
100 g olio di semi
200 g zucchero
1 bustina/e lievito PANEANGELI
250 g Yogurt bianco intero
125 g panna montata
100 g zucchero
1 e 1/2 foglio/i colla di pesce
1 (nessuna)
100 g uva bianca
100 g uva nera
80 g mandorle a scaglie

BASE: Battere le uova con lo zucchero, aggiungere olio, buccia di limone grattugiata, farina, fecola, lievito e un pizzico di sale. Cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti.

BAVARESE: Montare la panna con lo zucchero, unire lo yogurt e la colla di pesce dopo averla fatta sciogliere (come da istruzioni sulla confezione). Far riposare in frigo per 2 ore.

Tagliare la torta a metà e bagnarla con succo d' uva, farcirla con la bavarese e qualche acino d' uva tagliato a metà e privato dei semi.
Ricoprire con il resto della bavarese la torta e guarnirla con altri acini d' uva e con le mandorle.

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