Torta con crema pasticcera e copertura al cioccolato fondente

Cominciamo a fare il Pan di spagna. Nella planetaria lavorare lo zucchero con le uova, fino ad ottenere un composto spumoso , aggiungere l'olio, la farina poco alla volta la fecola e il lievito. Amalgamare bene gli ingredienti a velocità 4 (medio-alta) , poi aggiungere la fialetta alla vaniglia e la scorza di limone. In fine il latte e amalgamate tutti gli ingredienti , ottenendo così un composto liscio. Infornare a 180° per 45 minuti.



Preparare la crema PANEANGELI seguendo le istruzioni riportate nella confezione, e lasciatela da parte . Appena il Pan di spagna sarà pronto sformatelo lasciatelo raffreddare e tagliatelo a metà . Prepariamo la colata al cioccolato, mettendo il cioccolato sul fuoco , a bagnomaria finché non si scioglie e diventa liquido. Nel frattempo mettiamo un po' di rum o whisky diluito con acqua, nella base del Pan di spagna e poi mettere la crema. Riporre l'altra metà e se volete mettere il liquore anche in superficie. Dopo ricopriamo la superfice con la colata al cioccolato, decorate con cioccolatini a vostro piacere , io ho formato un fiore con gli ovetti di cioccolato, e le foglie con kiwi fresco. 😃 Riporre la torta in frigo per 10 Min per fare marmorizzare il cioccolato. Dopo di che guardatela con tutta la famiglia! 🙂💗