Torta con cuore di panna

Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungere un bicchiere di latte e mescolare piano. Unire il burro fuso, la farina, il lievito ed il cacao setacciati. Versare l'impasto in una tortiera imburrata ed infarinata. Infornare a 180° C per 45 minuti circa.

Nel frattempo montare la panna rendendola soda e mettere il tutto in frigo.

Mettere il vasetto di crema alle nocciole in un pentolino con dell'acqua per renderla più morbida. Tagliare la torta in 2 (o 3) dischi. Mescolare 3 cucchiaini di cacao con 500 ml di latte e bagnare i due dischi, poi spalmarvi la crema alle nocciole. Sulla base versare la panna e le scaglie di cioccolato, coprire con l'altra metà della torta e decorare con la pasta di zucchero.