torta con marshmallow

dividete le chiare dai tuorli , adesso con uno sbattitore elettrico montate a neve le chiare con meta' dello zucchero , adesso a parte montate i tuorli con lo zucchero rimanente e 3 cucchiai di acqua tiepida . adesso unite i tuorli sbattutti agli albumi e mescolate il tutto delicatamente.

adesso aggiungete la frumina setacciata la farina anche questa setacciata e mescolate il tutto sempre delicatamente per non smontare il tutto. ora versate dentro uno stampo tondo unto oppure foderato con carta da forno e infornate il vostro dolce per circa 40 minuti a 180 gradi nella parte media del forno. una volta pronto fatelo freddare.

adesso con il latte oppure se preferite uno sciroppo di acqua e zucchero bagnate il pandispagna , ora preparate la crema pasticcera seguendo le indicazioni riportate sulla busta versate quindi il latte e il composto per la crema e sbattete per circa 3 minutiora farcite il vostro dolce con la crema e gocce di cioccolato fondente ricoprite con l'altra meta' del pandispagna e se vedete che vi sembra ancora un pochino asciutto bagnate ancora con un po' di latte. adesso montate a neve il dolce neve e con una siringa da pasticcer iniziate a decorare la vostra torta , ora aggiungete le caramelle io ho usato anche quelle arcobaleno zuccherose buone oltre i marshmallow e dei fiorellini in pasta di zucchero.