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Torta con sfoglia al cioccolato, panna e fragole

Creata da tinavirginia57 il
Torta con sfoglia al cioccolato, panna e fragole

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 50 g cacao amaro
  • 75 g farina
  • 120 g zucchero
  • 1/2 l latte
  • 2 tuorli
  • 250 ml panna fresca
  • 1 cucchiaio Zucchero al Velo
  • 1 confezione pasta sfoglia già pronta
  • 15 fragole

Preparazione

Per la crema: mescolare zucchero e farina in una pentola, stemperando i due tuorli delle uova e man mano versare il latte, senza far formare i grumi. Dopo aver creato un impasto omogeneo senza grumi, passare sul fuoco e continuare a mescolare fino a che la crema non si addensa; togliere dal fuoco, aggiungere il cacao amaro e mescolare;

a parte montare la panna fresca aggiungendo un cucchiaio di zucchero a velo; tagliare un po' di fragole a pezzetti per l'interno e le altre come preferite per la decorazione;

composizione della torta: porre un foglio di pasta sfoglia su un bel piatto, ricoprire con uno strato abbondante di crema e inserire dei pezzetti di fragole e continuare in questo modo; sfoglia, crema e fragole, sfoglia, crema e fragole. Ricoprire l'ultimo strato con la panna montata e con le fragole.



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Commenti (2)

pippa73
pippa73 il

AUGURI per la festa della donna!

lorelay12
lorelay12 il

Buonissima ....e auguri a chi compie i 60 anni...