Torta crema crema pasticcera - uva

Per prima cosa preparare la torta allo yogurt: dividere i tuorli dagli albumi e montarli a neve ben ferma con un pizzico di sale.
In un'altra ciotola unire ai tuorli lo zucchero e con una frusta elettrica farla a crema, ora aggiungere farina, olio di semi, yogurt, gli albumi montati a neve e il lievito.

Infornare in forno già caldo per 40 min a 180°.
Nel frattempo preparare la crema pasticcera: scaldare il latte e quando sarà tiepido unire il tuorlo con l'amido di mais, far bollire ed addensare.

Estrarre la torta dal forno ed attendere che si raffreddi. Dividerla e bagnarla con 2/3 di limoncino e 1/3 di acqua.
Distribuire uno strato di crema pasticcera e aprire alcuni acini d'uva distribuendoli a piacere. Coprire con l'altra parte di torta e coprire con la crema pasticcera rimasta.
Decorare con acini d'uva, questa volta non aperti e scrivere il numero degli anni del festeggiato al centro con le gocce di cioccolato.