Torta della nonna

Lavorare i tuorli con lo zucchero,aggiungere la farina setacciata,latte e panna e ponete al fuoco la crema in un tegame antiaderente per 5' fin tanto che si addensi,ma senza bollire,tenendo mescolato bene ,quindi togliere dal fuoco,aggiungere la scorza di limone e 90 g.di nocciole o noci.Far raffreddare la crema.Imburrare ed infarinare uno stampo diam.28,stendervi la frolla tenendo i bordi un po' alti,versarvi dentro la crema e distribuirvi sopra le restanti nocciole o noci. Cuocere a 150° per 50' piu' 5' di grill (solo sopra) e quando la superficie sarà dorata,toglierla subito dal forno. Lasciare raffreddare e spolverizzare il dolce con zucchero a velo.E' un ottimo dolce meno complicato di quanto potrebbe sembrare, di bella presentazione e di fine bontà.