RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta della nonna

Creata da erika.stefanini@libero.it il
Torta della nonna

 8 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 300 g farina
  • 100 g zucchero
  • 200 g burro
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli 10 buste
  • qb scorza di limone
  • 2 cucchiaio rum
  • 1 pizzico sale
  • 4 tuorli
  • 30 g farina
  • 100 g zucchero
  • 1/2 l latte
  • qb scorza di limone

Preparazione

PER LA FROLLA:
In una terrina lavorare bene il burro con lo zucchero, aggiungere le uova (1 alla volta), il rum, la farina, il lievito ed il sale. Impastare velocemente con le mani. Far riposare 30 minuti in frigo.

PER LA CREMA PASTICCERA:
In un pentolino far scaldare il latte con la scorza di limone.
In una casseruola lavorare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la farina poco per volta senza smettere di mescolare finché il composto non sarà omogeneo.

Versare il latte bollente sempre poco alla volta. Mettere sul fuoco e far sobbollire per 3-4 minuti. Far raffreddare.

Imburrare ed infarinare uno stampo, stendere la frolla e metterla nello stampo. Versare la crema all'interno e ricoprire con un altro strato di frolla. Bucherellare la superficie con una forchetta.
Cuocere per 30-35 minuti a 180°.



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Commenti (12)

Mammalu46
Mammalu46 il

Buona e molto bella. Brava votata

pica.angela2
pica.angela2 il

😋😋😋🙋🏼‍♀️

Alossandro14maio95
Alossandro14maio95 il

Mmmmmm 😍

Alni19
Alni19 il

Votata

dekye
dekye il

Votata

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buona

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Votata!

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Buonissima

pokemons
pokemons il

Buona

rosariapittera
rosariapittera il

Super deliziosa 5 muffin

dolciosa
dolciosa il

La torta della nonnaaaaa che bontà

buonabitacolo
buonabitacolo il

buonissima! votata