RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta delle Rose

Creata da ari65 il
Torta delle Rose

 8 persone
 Elaborata
 60 min.

Ingredienti

  • 150 ml Latte tiepido
  • 1 cubetto/i Lievito di birra fresco
  • 2 cucchiaio/i Zucchero semolato
  • 350 g Farina 00
  • 3 cucchiaio/i Olio di semi di girasole
  • 3 (nessuna) Tuorli d'uovo
  • 1 Scorza di 1 limone grattugiata
  • 1 pizzico/i Sale fino
  • 1 Per la crema
  • 150 g Zucchero
  • 150 g Burro

Sciogliere il lievito nel latte tiepido con lo zuchero. In una ciotola mettere la farina e fare un foro al centro, versare il latte ed amalgamare con la forchetta un poco di farina fino ad ottenere una crema, coprire con un telo e lasciare lievitare per 15 min. Trascorso questo tempo incorporare gli altri ingredienti: l'olio, i tuorli, il limone grattugiato e per ultimo il sale. Versare l'impasto sulla spianatoia e lavorare bene (ca. 10 min). Prepare la crema lavorando il burro morbido con lo zucchero. Con il mattarello stendere l'impasto in un rettangolo, spalmare la crema e arrotolare la pasta su se stessa partendo dal lato corto e formare un rotolo. Tagliare il rotolo in 10 fette e posizionarle in una teglia da forno rivestita di carta forno con il taglio rivolto verso l'alto, mettendone una o due al centro e le altre intorno. Coprire con un telo e mettere a lievitare per 45 min. nel forno appena tiepido ma spento. Trascorso questo tempo cuocere nel forno caldo a 180°C per ca. 30 min


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Commenti (6)

pippa73
pippa73 il

19/01/2018

spettacolare! Un abbraccio, dammi tue notizie!

danielasippi
danielasippi il

Buonissima, io ci aggiungo anche le gocce di cioccolato! Daniela :)

virgiu
virgiu il

CIAO SONO GIUSI BUONA SALVATA E VOTATA

babo
babo il

Dev'essere buonissima..!!salvo la ricetta eprovo sicuramente a farla!!

sn-111961
sn-111961 il

mmmmmmmmmmmmm.......mi viene l'acquolina....brava Ari....!!!!

cinzialanni
cinzialanni il

Sempre buonissima