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TORTA DI CAROTE

Creata da concettabonacci1 il
TORTA DI CAROTE

 6 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti


Preparazione

Tostare leggermente le mandorle in forno a 180°, farle raffreddare e tritarle finemente con il mixer, riducendole in polvere. Pelare le carote, lavarle e grattugiarle finemente.

In una ciotola lavorare il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, con lo zucchero e la buccia grattugiata dell'arancia o del limone, fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungere, uno alla volta, i tuorli d'uovo, le carote grattugiate, il succo d'arancia o del limone e le mandorle mescolate con il lievito. montare a neve gli albumi e incorporarli delicatamente al composto e, infine, versare l'impasto in uno stampo del dm di 24 cm imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40/50 minuti.

Togliere la torta dal forno, lasciarla riposare per almeno mezz'ora prima di sformarla. Farla raffreddare completamente e spolverizzare con lo zucchero a velo.
Talvolta, ho trasformato la torta in camille, trasferendo l'impasto in stampi di silicone a cupola.



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Commenti (27)

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

Dolcima
Dolcima il

Buona votata

silvia.galatolo
silvia.galatolo il

🧁🧁🧁🧁🧁Votata

moniquefeli
moniquefeli il

Super! Votata!

buonabitacolo
buonabitacolo il

bravissima!!

mikhy
mikhy il

buona

melril
melril il

Complimeti! Molto bella anche da vedere!!

pelopelone
pelopelone il

Buona

alien80
alien80 il

da provare

bobbino
bobbino il

Buona

delfi90
delfi90 il

La mia torta preferita

cancerina83
cancerina83 il

Ottima!

rosi89
rosi89 il

Votata

nicoto83
nicoto83 il

Ottima

concettabonacci1
concettabonacci1 il

Grazie carissime dolcine 👩‍🍳🤩

dolcemagia
dolcemagia il

Mmm, buona. Votata!

esterina39
esterina39 il

bella e buona

Callara
Callara il

Gotta buona

Alessandra993
Alessandra993 il

buona

fr-224.sed
fr-224.sed il

Bella! Votata!

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Wow che bontà!!

Emasnow89
Emasnow89 il

buonissima

angy136
angy136 il

Molto bella!!!

mickycri
mickycri il

Ottima

ritasalvo
ritasalvo il

Buonissima supervotata

Rossyb88
Rossyb88 il

Semplice e buona!

baci1971
baci1971 il

molto buona!