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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 500 g carote
- 1 limone
- 5 uova
- 150 g zucchero
- 50 g mandorle in polvere
- 100 g nocciole in polvere
- 70 g farina00
- 70 g fecola di patate
- 1 pizzico/i sale
- 1 burro e farina x lo stampo
- 1 x decorare:zucchero a velo e carotine di zucchero o marzapane
Sbucciate e grattuggiate le carote e irroratele del succo di limone cosi' non anneriscono.Sgusciare le uova separando gli albumi dai tuorli.Unire ai tuorli lo zucchero e montarli con le fruste elettriche finche' non diventa una crema densa.Unire poi le carote,le mandorle,le nocciole,la farina e la fecola.Montare a neve ferma gli albumi con il pizzico di sale e metterli nel composto girando a mano dal basso verso l'alto.imburrare ed infarinare uno stampo del diametro di 24cm e trasferirci tutto il composto . cuocere a 180° x 50 minuti.dopo spolverizzare di zucchero a velo e decorare con le carotine.
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Commenti (1)
20/01/2018
un forte abbraccio carissima, dammi tue notizie!
^_^