RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta di cioccolato con pere

Creata da dpaola il
Torta di cioccolato con pere

 8 persone
 Facile
 90 min.

Ingredienti

  • 150 g farina
  • 100 g olio d'oliva
  • 3 uova
  • 100 g zucchero
  • 1 dl latte
  • 75 g cacao amaro
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 8 pere piccole
  • 100 g miele di fiori d'arancio
  • 1 limone

Battete i tuorli con lo zucchero, aggiungete l'olio, la farina alternata al latte, il cacao alternato agli albumi montati a neve e il lievito; versate nella tortiera e cuocete in forno a 180° per 40 minuti. Nel frattempo, sbucciate le pere e cuocetele sul fornello con il miele e il succo di limone, fin quando non si ammorbidiscono. Sfornate il dolce, scavatelo nella parte centrale, irroratelo con lo sciroppo di cottura delle pere, che disporrete sopra. Servite freddo.


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Commenti (5)

dpv
dpv il

Bella idea, abbinamento ottimo!

sacre
sacre il

Con delle pere e cioccolato sicuramente molto buona !

giotigiuste
giotigiuste il

Pere e cioccolato, matrimonio perfetto!!! Mi piace anche l'uso dell'olio d'oliva!!! Giotigiuste

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

:)

mela81
mela81 il

Un abbinamento perfetto brava