RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

torta di compleanno

Creata da Nessunoincucina il
torta di compleanno

 10 persone
 Media
 60 min.

Ingredienti

  • 1 pan di spagna
  • 2 fialetta Aroma Rum
  • 200 ml acqua
  • 1 Kg crema pasticcera
  • 500 ml panna fresca
  • 1 cioccolato fondente
  • 1 cioccolato bianco
  • 6 fragole
  • 4 cucchiaio zucchero

Preparazione

per prima cosa prepara la bagna,metti i un pentolino l'acqua con lo zucchero e il rum, fai sciogliere lo zucchero, porta ad ebollizione e lascialo bollire a fuoco lento per tre minuti, spegni il fuoco e lascialo freddare completamente. una volta freddo trasferiscilo in una bottiglietta da mezzo litro, aiutandoti con uno spillo caldo riproduci dei buchi sul tappo, cosi potrai spargere la bagna in maniera uniforme .

disponi in pandispagna su un vassoio, inzuppalo con la bagna e ricopri con la crema, se usi una sacca a poche ti permetterà di creare uno strato di crema omogeneo. ripeti l'operazione per due o tre strati. una volta assemblata la torta mettila in frigo per almeno mezzora.

per la decorazione al cioccolato ti serve la carta forno sciogli a bagno maria il cioccolato fondente e versalo sulla carta forno con una spatola dentata tira delle linee fallo freddare e ricopri con il cioccolato bianco sempre sciolto a bagno maria.
n.b. il cioccolato non deve essere troppo caldo.
per poterlo adattare alla torta ti conviene prendere la misura con la carta forno e esegui l'operazione direttamente squilla carta forno ritagliata cosi da poterla girare sulla torta quando ancora il coccolato e tiepido. lasciala freddare e togli la carta forno.

decora la torta con le fragole la panna e alcuni pezzetti di cioccolato lavorato.
farai un figurone! se ti interessa la ricetta della CREMA o del PANDISPAGNA chiedimela nei commenti!
baci stellari!



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:17)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (16)

pippa73
pippa73 il

complimenti a te 👏🏻👏🏻👏🏻
e tanti AUGURI di buon compleanno alla festeggiata 💕⭐️💕

thequeenstarlette
thequeenstarlette il

Auguri a festeggiato

Mari@elena
Mari@elena il

Bellissima! votata

Orsetta1
Orsetta1 il

Bellissima

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Bella. Votata

claudiapisano
claudiapisano il

Bellissima 😍😍😍

Biddina
Biddina il

Bravissima! Votata!

panichipatrizia84
panichipatrizia84 il

stupenda

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Bellissima e sicuramente buonissima

mirydom
mirydom il

Bella

farfallaintroversa
farfallaintroversa il

molto brava! 5 muffin

ritasalvo
ritasalvo il

Supervotata

ritasalvo
ritasalvo il

Fantastica

rosariapittera
rosariapittera il

Bellissima 5 muffin

kkiinggaa
kkiinggaa il

Wow complimenti 😘

rosi89
rosi89 il

Votata