RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta di compleanno Sabrina

Creata da felix1960 il
Torta di compleanno Sabrina

 6 persone
 Elaborata
 30 min.

Ingredienti

  • 6 Uova
  • 150 g Farina
  • 150 g Zucchero
  • 1 q.b Crema pasticcera a piacere
  • 1 q.b Latte per bagnare

Preparare 2 pan di spagna di dimensioni diverse:
Lavorate le uova con lo zucchero fino a quando diventeranno bianche e spumose poi aggiungere la farina setacciata e lavorare dal basso verso l'alto facendo molta attenzione a non smontare l'impasto.
Versare l'impasto ottenuto in una teglia imburrata ed infarinata, cucinare in forno modalità statica a 170° per circa 20 min (ma il tempo cambia in base al forno). Una volta fredda tagliare la torta ottenendo così 3 dischi che andranno farciti con crema al cioccolato e panna. Fare la stessa cosa con il pan di spagna più piccolo,che andrà sovrapposto a quello più grande. Decorare con la pasta di zucchero con i motivi scelti. Un consiglio:è preferibile assemblare la torta un giorno prima per dare la possibilità alle decorazioni di attaccarsi(le decorazioni vanno leggermente inumidite con l'acqua e poi attaccate alla torta),inoltre prima di ricoprire il pan di spagna con la pasta di zucchero bisogna ricoprire la torta con panna o gelatina di albicocche perchè questa funge da collante .Per le dosi e la modalità della preparazione della pasta di zucchero vedere la ricetta dal titolo Pasta di marshmallow che trovate nella mia raccolta " Decorazioni".
Le quantità sono riferite al pan di spagna più grande.


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Commenti (19)

pippa73
pippa73 il

Complimenti :-)

kitty61
kitty61 il

STUPENDA NON POSSO DIRE ALTRO.COMPLIMENTIIIIIIIIIIIIII.....

ari65
ari65 il

Questa torta è davvero bellissima sei veramente molto brava. Complimenti!!!! 10 Pasticcini!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ciao Arianna

barby-32.76
barby-32.76 il

complimenti anche da parte mia

abrunella
abrunella il

E' proprio una torta di pasticceria. Bravissima!

romina87
romina87 il

l'ho trovata finalmente... Davvero tanti complimenti è bellissima!! di sicuro anche buonissima!!

betty86
betty86 il

è bellissima...complimenti!!

betty86
betty86 il

è bellissima...complimenti!!

manu42
manu42 il

finalmente.. sono riuscita a vederla.... complimenti... mi fa piacere sentire che e' stato un successo e tutto e' andato bene... alla prossima.. e... ancora BRAVA !!!! CIAO

fracicconetti
fracicconetti il

Bellissima! Fatta proprio con l'amore di una mamma!

merry54
merry54 il

complimeti bravissiima ciao

felix1960
felix1960 il

Io volevo sorprendere mia figlia che adoro, i suoi amici sono rimasti sorpresi, ma ormai conoscendomi sanno che riesco sempre a complicarmi la vita realizzando cose piuttosto complicate però se il risultato è questo che ben venga!!! Un giorno posterò la ricetta della torta della laurea di mia figlia molto simile però realizzata con ingredienti diversi e decorazioni in marzapane baci Licia

francescaserra
francescaserra il

Questa torta è bellissima, complimenti. Quando gli invitati l'avranno vista saranno sicuramente rimasti tutti a bocca aperta. Anche a me piace decorare. Ciao.

isamaxcris
isamaxcris il

BELLA BELLA BELLA BRAVA

talottina74
talottina74 il

Molto bella, io poi sono un'amante delle decorazioni, ancora tanti tanti complimenti!

talottina74
talottina74 il

Molto bella, io poi sono un'amante delle decorazioni, ancora tanti tanti complimenti!

mgraziam
mgraziam il

Complimenti, di vero cuore.. E' davvero bella, e sicuramente era anche buonissima.

felix1960
felix1960 il

Grazie ne valsa la pena!!

danielasippi
danielasippi il

Splendida, veramente splendida! Complimenti