torta di compleanno

Montare lo zucchero e le uova insieme fino a che’ non otterrete un composto spumoso e chiaro (20min ad alta velocita’), quindi per almeno una decina di minuti. Aggiungete a filo prima l’olio poi il latte.
Unite la farina, il lievito ed il cacao setacciati insieme, poco alla volta e lasciando incorporare bene gli ingredienti insieme.
Imburrate ed infarinate uno stampo rotondo e versateci dentro l’impasto.
Infornate a 180° per 45 minuti circa ma fate sempre la prova stecchino. Appena sarà raffreddata , tagliara a metà e inserire la panna montata , stendiamo la panna anche sulla torta livellando bene , spargiamo le codette e mettiamo la cialda, lasciare in frigo due ore prima di servire