Torta di compleanno

Partiamo realizzando la base per una tortiera di 23 cm. Mescoliamo in una ciotola uova zucchero e miele per almeno 10 minuti. Aggiungiamo poi le polveri setacciate e mescoliamo con un cucchiaio amalgamando bene tutto. Versiamo l'impasto nella tortiera e cuociamo in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

Passiamo ora alla farcitura. Tritiamo a pezzetti il cioccolato. Mettiamo in un pentolino il latte e portiamo a bollore. Nel frattempo montiamo le uova con lo zucchero e aggiungere la farina setacciata. Unire questo composto al latte e aggiungere poi anche il cioccolato. Mettere nuovamente sul fornello e far addensare la crema far raffreddare.

Ora tagliamo la torta formando 3vstrati. Farcire con la crema al cioccolato. Montare la panna con lo zucchero al velo e se si vuole della vaniglia. Decorare la torta con la panna se si vuole colorando con blu o con colore preferito e mettiamo tutte le decorazioni che più ci piacciono.