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Torta di compleanno al cioccolato con crema al pistacchio

Creata da emy86ge il
Torta di compleanno al cioccolato con crema al pistacchio

 10 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 200 g Per la base: farina
  • 4 uova
  • 150 g zucchero
  • 4 cucchiaio cacao amaro
  • 4 cucchiaio acqua calda
  • 70 ml olio di semi
  • 4 cucchiaio latte
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 250 g Per la crema: mascarpone
  • 60 g Zucchero al Velo
  • 150 ml panna
  • 150 g crema di pistacchio
  • 100 ml Per la bagna: latte
  • 250 ml Per la decorazione: panna
  • q.b. g cioccolato fondente
  • q.b. g granella di pistacchi

Preparazione

Lavorare le uova per un minuto. Aggiungere lo zucchero e continuare a lavorarle finchè il composto sarà molto spumoso. Aggiungere il latte e, un po’ alla volta, la farina setacciata con il cacao amaro e il lievito e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto utilizzando un cucchiaio di legno e alternando con l'olio.
Amalgamare bene e versare l’impasto nella tortiera imburrata e infarinata. Infornare per circa 35-40 minuti.

Montare la panna e tenerla da parte. Amalgamare con le fruste elettriche il mascarpone con lo zucchero a velo fino a quando avrà raggiunto una consistenza cremosa. Aggiungere la crema di pistacchi.
Aggiungere delicatamente la panna precedentemente montata, con movimenti dal basso verso l’alto.
Mettere la crema in frigo per 30 minuti.

Tagliare la torta al cioccolato a metà e bagnare con il latte.

Farcire con la crema di pistacchi.
Ricoprire con l’altra metà della torta.

Rivestire tutta la torta con la panna montata, ricoprendo sia la superficie che i bordi.
Decorare la superficie con la granella di pistacchi, ciuffi di panna montata, scaglie e decorazioni di cioccolato.



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Commenti (24)

jellystik
jellystik il

Votata

esterina39
esterina39 il

golosa

ERRE
ERRE il

bellissima!!! complimenti!!! 5 muffin per te

lunaE5
lunaE5 il

Voto numero 20 💪 bellissimaaa complimenti

sandyale
sandyale il

Bellaaa!!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Molto bella. Votata

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buonissima! Votata!

mflav
mflav il

Che bontà e che precisione. Bravissima!!

Bimbella
Bimbella il

bellissima!brava!

nicoto83
nicoto83 il

Golosa

Thepinkpanther
Thepinkpanther il

Deve essere uno spettacolo

Orsetta1
Orsetta1 il

Buona

topino14
topino14 il

Buonissima

bobbino
bobbino il

buona

emy86ge
emy86ge il

grazieee!

mikhy
mikhy il

buona

pica.angela2
pica.angela2 il

Tanti auguri

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🧁🧁🧁🧁🧁

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

🧁👍😉

BruniM
BruniM il

Votata 😍

MarTiC
MarTiC il

Golosissima 😋

moniquefeli
moniquefeli il

Super invitante! Votata!

rosellina in love
rosellina in love il

ottimo

francescabi
francescabi il

bella e buona