Torta di frutta fresca (morbida)

In una ciotola montare molto bene i tuorli con lo zucchero, la vanillina, l'aroma al limone e i 4 cucchiai d'acqua bollente.
Successivamente aggiungere la farina e il lievito.
A parte montare a neve fermissima gli albumi.
Incorporarli delicatamente al composto precedente.
Foderate con carta forno la teglia de forno, versateci l' impasto e fate cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
Fate raffreddare.
Ora passiamo al montaggio della nostra torta: adagiare la pasta su un vassoio da portata e ricoprite con crema pasticcera e divertitevi a decorare con la frutta!
Per rendere lucida e bella la frutta usate il tortagel seguendo le istruzioni sulla scatola.
La vostra torta è pronta e credetemi i vostri ospiti faranno il bis!!!