RICETTE DELLE DOLCINE

Torta di mele

Name: Torta di mele
Total time: 60 min
Yield: 8

Creata da Mammalu46 il 1 febbraio 2018

8 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

3 Uova
150 g Latte
80 g Olio di semi di mais
180 g Zucchero
250 g Farina
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
1 pizzico Sale
Mezz limone (buccia e succo)
1 cucchiaino Cannella
1 pizzico Noce moscata
3 Mele
1 cucchiaio Zucchero (per lo spolvero)
1 Zucchero al Velo

Preparazione

Preparate le mele.
Sbucciate le mele, tagliatele a metà, levate il torsolo e tagliatele a fettine senza però arrivare fino in fondo.

Preparate l'impasto.
In una terrina lavorate con le fruste elettriche lo zucchero con le uova. Unite il latte, l'olio il succo e la buccia di mezzo limonee, lavorate ancora con le fruste, aggiungete infine la farina setacciata con il lievito, il sale, la cannella e la noce moscata.

Versate l'impasto in una teglia a cerniera imburrata e infarinata e disponete le mele a formare un fiore.
Spolverate con un po' di zucchero semolato e cuocete nel forno già caldo a 175 gradi per circa 35/40 minuti (regolatevi sempre con il vostro forno e fate la prova stecchino).
Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero al velo.