Torta di mele

Sbucciare e affettare le mele con succo di limone
Montare gli albumi a ne
Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere il burro ammorbidito e montare. Versarci il bicchiere di latte
Aggiungere farina con il.lievito
Incorporare gli albumi all impasto
Infine aggiungere le mele e mescolare
Imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm e versare l impasto
Ricoprire l.impasto con fettine di mela