Torta di Mele

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, il burro fuso, il latte, la scorza grattata del limone ed il lievito. Sbucciare le mele: inserirne due tagliate a tocchetti piccoli nell'impasto, mentre le rimanenti tagliarle a spicchi e versarvi sopra un pò di succo di limone. Mettere l'impasto in una teglia da bordi alti e decorare la superficie con le mele. Infornare a 180°, forno preriscaldato, per circa 50 minuti. Guarnire con zucchero a velo la superficie una volta raffreddata la torta.Le mele più indicate sono le renette, ne bastano 4 di solito perchè sono più grandi,ma viene molto buona con qualsiasi tipo di mela.