RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta di mele con il cocco

Creata da danielasippi il
Torta di mele con il cocco

 6 persone
 Facile
 75 min.

Ingredienti

  • 2 uova
  • 75 g zucchero
  • 100 g farina
  • 120 g farina di cocco
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli 10 buste
  • 2-3 mele
  • 100 g acqua di cocco
  • q.b. scaglie di cocco essiccato
  • 1 cucchiaino cannella
  • 2 cucchiaio zucchero

Preparazione

Lavare e sbucciare le mele e affettarle, conservandole in una ciotola.
In una tazza mescolare lo zucchero e la cannella.

Nella planetaria o con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, ora aggiungere le due farine e il lievito diluendo con l'acqua di cocco.
Versare il composto in una teglia unta ed infarinata (io ho usato un 24 cm di diametro, ma se la volete più alta usatene una più piccola), decorare con le fette di mele, con il cocco in scaglie e cospargere con lo zucchero e cannella.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti.
Far raffreddare prima di toglierla dallo stampo e posizionarla su un piatto per dolci.



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Commenti (29)

madame.magda
madame.magda il

Anche questa votata e messa tra i preferiti! Complimenti!

beatrisss
beatrisss il

Buona

danielasippi
danielasippi il

Grazie a tutte :)

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

bene

miluessa
miluessa il

Ottima

Mammalu46
Mammalu46 il

Mele e cocco deve essere un ottimo abbinamento. proverò. Brava votata

beatrisss
beatrisss il

Buonissima

topino14
topino14 il

Buonissima

vampyr17
vampyr17 il

Davvero fantastica, complimenti

lilype
lilype il

sicuramente buona

labart85
labart85 il

buona

Boffi
Boffi il

Buona!!Voto!!

met
met il

Buona!!

Nalaa10
Nalaa10 il

Molto bella! Brava :)

werdecc
werdecc il

bella idea, votata!

pelopelone
pelopelone il

Votata

melinda7311
melinda7311 il

votata

deda87
deda87 il

voto

delfi90
delfi90 il

Che delizia

silvyblu
silvyblu il

Votata

lorenzo97
lorenzo97 il

Bella e buona

Ruzi
Ruzi il

molto bella

mickycri
mickycri il

Da fare

Chiareta
Chiareta il

Votata

beatrisss
beatrisss il

Buona

giulia.vai
giulia.vai il

buona

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

buona

chiaragrasso
chiaragrasso il

Buona

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

buona