torta di mele del trentino

sciogliere il burro a bagno maria tranne una noce,in una ciotola mettere le uova con lo zucchero e il sale l'aroma di limone e montare tutto fino ad avere un composto chiaro e spumoso

aggiungere alternando la farina e il lievito setacciati e il burro, alla fine aggiungere il latte tiepido

mettere l'impasto in una mtortiera e mettere le mele sbucciate e tagliate a fettine

cuocere in forno caldo 180 gradi per 45 minuti .sfornare la torta e spenellarla con la marmellata di albicocche