Torta di mele e ricotta

In una ciotola mescolare uova e zucchero, aggiungere la farina e il lievito setacciato poi il latte a filo e la ricotta.
Sbucciare le mele e 1 tagliarla a dadini mentre l altra tagliarla a fettine.
Aggiungere nell impasto la mela a dadini. In uno stampo di silicone mettere l impasto e distribuire sulla superficie la mela a fettine. Cospargere con 1 cucchiaio di zucchero di canna.
Cuocere in forno statico a 180° per circa 45 minuti.