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TORTA DI MELE E UVETTA

Creata da zucchina80 il
TORTA DI MELE E UVETTA

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 200 g FARINA
  • 150 g ZUCCHERO DI CANNA
  • 50 g FECOLA DI PATATE
  • 2 (nessuna) UOVA
  • 3 (nessuna) MELE RENETTE
  • 100 g UVETTA
  • 1 pizzico/i SALE
  • 2 pizzico/i CANNELLA
  • 1 bustina/e LIEVITO

In una terrina, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Unire il sale, la cannella, la farina, miscelata e setacciata con la fecola ed il lievito e da ultimo il burro liquefatto tiepido, amalgamandolo bene. Aggiungere all'impasto le mele sbucciate e tagliate a cubetti e l'uvetta. Versare tutto in una tortiera di 26cm. imburrata e infarinata, livellando bene.
Passare nella parte media del forno già caldo a 180°C per 50 minuti circa.





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